Охота на трюфели

Мы приглашаем Вас принять участие в увлекательной и безобидной охоте на самый дорогой в мире гриб, легенду кулинарного искусства, настоящее чудо природы – трюфель.

Программа (при желании, можно корректировать):

Трансфер к заповедному лесу.

Охота на трюфель в лесу с охотником и собаками. (Вам понадобится удобная теплая одежда и обувь, по желанию резиновые сапоги выдаются, предварительно сообщайте необходимый размер)

После охоты Вы насладитесь фантастическими свежими трюфелями и местными винами.

В стоимость включено:

  • транспортное обслуживание
  • услуги русскоговорящего сопровождающего
  • профессиональный охотник со специально обученными собаками
  • обед домашней кухни: блюда со свежим трюфелем
  • дегустация вин региона

Калькуляция тура:

Производится в зависимости от количества участников, сложности маршрута и индивидуальных запросов заказчика.

Туристическая компания не несет ответственности за пробки и ремонты на дорогах и погодные условия.

Бодрящий лесной воздух, ароматы блюд, вкуснейшие венгерские вина придадут Вам заряд бодрости и позитива на долгое время!

 

Классификация и сезонность трюфелей

чёрный зимний трюфель

Tuber Brumale (var. Moscatum de Ferry)

С 15 ноября по 15 марта

Очень насыщенный аромат с привкусом глубоко прожаренных семечек или грецких орехов.

 белый трюфель

Tuber Aestivum Vitt (Tartufo scorzone)

С 1 мая по 30 ноября

Особенно ароматны и вкусны, когда полностью созрели. Тогда в них чувствуются насыщенные земляные оттенки с шоколадными, ванильными и ореховыми нотками.

чёрный трюфель

Tuber Macrosporum Vitt. (Tartufo Nero)

C 1 сентября по 31 декабря

По вкусу и аромату похож на трюфель белый, но внешне эти два вида отличаются.

белый трюфель

Tuber Magnatum Pico (Istria)

С 10 сентября по 31 декабря

Грибы имеют нежный вкус, уникальный изысканный аромат, сравнимый с парфюмерией, с отчетливыми нотами дикого чеснока и созревшего выдержанного сыра.

белый mpюфель

(песочный)

Mattirolomyces terfezio

С 1 августа по 31 сентября

Отличается приятным грибным ароматом.




Конвертер валют носит справочный характер для приблизительного расчёта цен и не является публичной офертой. Точный курс для конвертации при оплате в валюте отличной от Евро привязан к курсу Национального Банка Венгрии на момент оплаты. Уточняйте его в финансовом отделе.